céto végane keema matar
Cette recette provient d'un pays connu pour sa cuisine, ses riches saveurs et ses épices uniques. Faisons monter la température en utilisant notre vegnpro ! Keema Matar, qui se traduit par « émincé et petits-pois », est un curry connu dans toute l'Inde. Ici, nous utilisons le mélange vegnpro sous forme de crumble pour créer ce plat. He oui, nous osons le dire : il est même meilleur que la recette originale ! Le mélange vegnpro absorbe les saveurs des épices et de la sauce comme le ferait un hachis. Que vous soyez à la recherche d'un plat simple à servir à vos invités ou en quête d'un dîner rapide, vous ne pouvez pas vous tromper en préparant ce Keema Matar ! Savourer!
Instructions
- Dans un bol allant au micro-ondes, préparer le crumble en mélangeant 40ml d’eau avec 35g de vegnpro.
- Faire cuire le crumble dans le micro-ondes à 900W pendant 1 min. ajouter de l’huile et cuire 30 sec. OU Faire chauffer 10 min. dans une poêle couverte à feu très doux, ajouter de l'huile et cuire 3 min.
- Émincer les oignons, le gingembre et l'ail et les faire frire ensemble, puis réduire le mélange cuit en purée. Réduire des tomates en purée (ou utiliser une purée toute prête).
- Ajouter l'huile, la purée d'oignons, la purée de tomates et les petit-pois cuits dans une poêle chaude, et faire cuire 10 min.
- Ajouter le crumble cuits dans la sauce et bien mélanger.
- Servir sur du riz ou avec du pain/roti.