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vegnpro filet

kebabs de poisson végane protéinée
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Ingredients
  

  • 1 sachet vegnpro filet mix
  • 1 cas fleur de maïs ou poudre d'amande ou similaire optionnelle
  • 1 pincée sel, poivre ou autres assaisonnements optionnelle
  • 36 ml eau ou plus si farine ajoutée
  • qsp huile pour friture ou friteuse à air optionnelle
  • cas ail écrasé optionnelle
  • cas persil ou coriandre haché optionnelle
  • cas jus de citron optionnelle

Instructions
 

  • verser 1 sachet de vegnpro filet mix avec si de la farine et de l'assaisonnement dans un bol et bien mélanger
    ajouter de l'eau selon besoin et mélanger et travailler, dans une pâte collante
  • presser en forme de boudin épais et laisser reposer 5 minutes
  • briser ou couper en morceaux de forme carrée
  • ajouter le mélange ail, persil ou coriandre et citron
  • mélanger doucement pour couvrir tous les morceaux et faire frire a la poêle, faire frire à l'air ou cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits et servir chaud comme désiré