“La leptine (du grec leptos, mince) parfois dite « hormone de la satiété » est une hormone digestive peptidique qui régule les réserves de graisses dans l’organisme et l’appétit en contrôlant la sensation de satiété. C’est une hormone anorexigène contrairement aux hormones orexigènes (ghréline, cortisol). Cette hormone est sécrétée par le tissu adipeux blanc qui, en plus de sa fonction de stockage et de mobilisation des acides gras, possède également une activité endocrine très importante4. La leptine est également sécrétée par d’autres tissus ou organes tels que l’estomac, le muscle squelettique, la moelle osseuse…”*
La leptine stimule l’appétit en ce qu’elle indique la quantité de graisse stockée dans le corps. Ces informations aident le cerveau à déterminer la quantité et le type de nutriments nécessaires pour maintenir des réserves suffisantes en fonction des besoins estimés. La leptine et la ghréline ont ensemble un effet combiné sur notre appétit et notre sensation de faim.
*https://fr.wikipedia.org/wiki/Leptine
