” La ghréline est une hormone digestive qui stimule l’appétit : son taux est élevé avant les repas et diminue à mesure que l’estomac se remplit. Elle est considérée comme l’agoniste inverse de la leptine, hormone produite par l’estomac, qui induit la satiété lorsque son taux augmente. La ghréline est produite et sécrétée principalement par les cellules P/D1 du fundus de l’estomac humain, et, secondairement, par les cellules Epsilon du pancréas. “*
La Ghréline influence la faim qui est l’un des éléments clés qui affecte notre alimentation. Cela peut être positif ou négatif en fonction de nos besoins et également en fonction d’un système endocrinien qui fonctionne correctement. Il partage la tâche de gérer notre apport alimentaire avec une autre hormone appelée Leptine.
*https://en.wikipedia.org/wiki/Ghrelin
