céto végane crumble sandwich (crumwich)

En proposant le vegnpro crumwich, nous voulions créer un club sandwich continental original, aux saveurs et ingrédients libanais classiques. À mi-chemin entre un falafel frais et léger et un sandwich au steak dense et crémeux, il ravivera vos papilles ! Le citron, le persil et le sumac lui donnent son goût zestée incomparable, tandis que le tahini et la mayonnaise donnent cette texture et saveur propre au falafel. C'est ainsi que l'on obtient une galette de falafel géante. L'Orient et l'Occident se rencontrent pour vous offrir cette expérience culinaire unique. Savourer!

Instructions
 

  • Dans un bol allant au micro-ondes, préparer le crumble en mélangeant 40ml d’eau avec 35g de vegnpro.
  • Émincez les oignons, la laitue, les tomates et les cornichons.
  • Disposez-les entre deux tranches de pain.
  • Faire cuire le crumble dans le micro-ondes à 900W pendant 1 min. ajouter l’huile et cuire 30 sec. OU Faire chauffer 10 min. dans une poêle couverte à feu très doux, avant d’incorporer l'huile et de cuire 3 min.
  • Dans un bol, à l’aide d’une cuillère, mélanger du tahini, de la mayonnaise, du citron, du persil et du sumac et mélangez la sauce au crumble chaud et l'étaler sur le sandwich.
  • Recouvrez d'une troisième tranche de pain.

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