Archives par auteur llf

céto végane crumble sandwich (crumwich)

  En proposant le vegnpro crumwich, nous voulions créer un club sandwich continental original, aux saveurs et ingrédients libanais classiques. À mi-chemin entre un falafel frais et léger et un sandwich au steak dense et crémeux, il ravivera vos papilles ! Le citron, le persil et le sumac lui donnent son goût zestée incomparable, tandis […]

céto végane bourguignon

  Avec cette recette, nous voulions saluer la région de Bourgogne et à sa capitale Dijon qui est en passe de devenir une capitale gastronomique mondiale, et qui a joué un rôle central dans l'évolution et le développement de Life Loving Foods® Cette recette est l'incarnation de l'innovation alimentaire. Nous avons recréé une version riche […]

céto végane gyro

  Cette recette est inspirée d’une recette traditionnelle d'une ancienne terre d'amour, de sagesse, de beauté, de passion et de nombreuses réalisations. Le concombre, le citron et la menthe rappellent notre histoire commune et la brise fraîche de la mer, tandis que l'ail et l'oignon apportent le soleil chaud de l’été. Ces ingrédients offrent une […]

céto végane bolognaise

  Nommez quelque chose de meilleur qu'une belle assiette de pâtes. Comme disent les Italiens, semplicemente impossibile ! (tout simplement impossible !) La plupart des plats de pâtes, bien qu'incroyablement délicieux, manquent d'un élément clé que l'on doit trouver dans chaque repas : les protéines ! C'est pourquoi nous innovons. Vous trouverez ci-dessous une recette […]

céto végane rou-jia-mo

  Nous avons choisi d'innover en créant une version Life loving foods du célèbre sandwich chinois rou-jia-mo. Nous souhaitions relever un défi : reproduire la texture de viande, élément principal du sandwich. En effet, rou-jia-mo signifie "sandwich à la viande", c'est l'équivalent chinois du shawarma, du gyro ou du döner. La principale différence réside dans […]

céto végane adana

  Pour cette recette classique, nous avons cherché à recréer un effet de viande grillée avec un mélange purement végétal. Pour relever un défi supplémentaire, nous avons choisi une recette traditionnelle de Turquie à la saveur d’Adana, mondialement connue pour ses plats à base de viande grillée. Pour des raisons de praticité, nous utilisons une […]

céto végane crumble burger (crumbur)

  Cette recette unique est une version vegnpro inspirée du populaire "steak haché" français. Chaque bouchée offre un mélange de saveurs et de textures, en plus d'être particulièrement nutritive. L'huile de noix apporte le goût de noisette, la moutarde et les oignons donnent le côté épicé, et les cornichons le côté piquant. Les raisins secs […]